BfR Lebensmittelnorm
Empfehlungen zur gesundheitlichen Bewertung von Materialien
Für was steht die Abkürzung BfR ?
Die Empfehlungen zur gesundheitlichen Bewertung von Materialien für den Lebensmittelkontakt werden vom BfR, dem Bundesinstitut für Risikobewertung, heraus gegeben. Diese Empfehlungen sind keine verbindlichen Rechtsnormen, sie stellen aber den aktuellen Stand für die Bedingungen dar, unter denen Werkstoffe und Materialien wie z.B. Elastomere, Silikon und Kunststoffe im Bezug auf die gesundheitliche Unbedenklichkeit den Anforderungen des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe a, b und c der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 entsprechen
Welche Anforderungen müssen erfüllt werden?
Nach Verordnung (EG) Nr. 1935/2004, Artikel 3 Absatz 1 sind Materialien und Gegenstände für den Lebensmittelkontakt so herzustellen, dass sie unter normalen oder vorhersehbaren Verwendungsbedingungen keine Bestandteile auf Lebensmittel in Mengen abgeben, die geeignet sind,
- a) die menschliche Gesundheit zu gefährden oder
- b) eine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung der Lebensmittel herbeizuführen oder
- c) eine Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel herbeizuführen.
Gemäß § 31 Absatz 1 Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) dürfen Gegenstände, die diesen Anforderungen an die Herstellung nicht entsprechen, nicht verwendet oder in den Verkehr gebracht werden.
Quellennachweis: www.BfR.Bund.de
Welche Produkte benötigen eine BfR-Empfehlung ?
Produktberührende Werkstoffe, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden und diese Empfehlung vom Endverbraucher gefordert oder vorgeschrieben wird.
Wie erhalten Produkte die BfR-Empfehlung ?
Einige unserer Werkstoffe haben bereits eine offizielle BfR-Empfehlung, sei es im Plattenbereich für Stanzteile und Flachdichtungen als auch im Bereich der Mischungen für Formartikel, Dichtringe, Schlauchringe und O-Ringe. Ein bekanntes Beispiel dafür ist Silikon nach BfR-Empfehlung XV. Sollten die von Ihnen benötigten Dichtungen in diesen Bereichen eingesetzt werden, so sprechen Sie uns bitte darauf an.
Vorteile der BfR-Empfehlung oder Konformität für Endverbraucher und Unternehmen.
Die BfR-Empfehlung oder Konformität ist ein entscheidender und wichtiger Punkt für Endverbraucher im Lebensmittelbereich um ihre Produkte und Komponenten auf den Markt zu bringen. Der Prozess dient dabei als Bestätigung, dass die Produkte sicher und unbedenklich sind und den Qualitätsstandards und Empfehlungen des BfR entsprechen.
